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Koestlin beschäftigt ca.470 Mitarbeiter und legt einen besonderen Schwerpunkt auf die Personalqualität. Im Produktionsprozess arbeiten Fachkräfte, die an der Konditorenschule Bjelovar ausgebildet worden sind. Um die wohlbekannte Qualität von Koestlins Produkten kümmert sich ein Fachteam aus Ingenieuren und Spitzentechnikern.
In der Fabrik werden Kekse, Teegebäck, Waffel, Dauersalzgebäck (Salzstangen und -brezel)sowie Extruderprodukte vom Typ Flips hergestellt. Die Produktion wickelt sich an 10 Produktionslinien in 5 Produktionsprozessen mit einer Produktionskapazität von 25 000 Tonnen pro Jahr ab. Außerdem sind 15 automatische Produktverpackungslinien vom Typ horizontaler und vertikaler Flow-Pack-Maschinen installiert, mit denen wir eine Verpackung erreichen, die im Trend mit den weltweit bekanntesten Marken liegt.
